用語集

池田町（いけだちょう）

池田町は福井県嶺北地方中部に位置し、伝統芸能の能楽と、それに伴う能面芸術の文化を受け継いできた町である。周囲を山で囲まれた海抜150～200m程度の谷間が主な居住区域で、町全域が特別豪雪地帯の指定を受けており、冬季の降雪量が極めて多い。町全体で有機栽培への取り組みが進んでいて化学肥料なし・農薬も可能な限り使わない米や野菜作りを行っているが、元来の清浄な土や水と相まって品質が高く、都市部での人気が高まっている。